ブラン・ド・ノワール・ブリュット

 ルネ・ジョリー

glass…￥1650
750mlbottle…￥11550

エクストラ ブリュット アッサンブラージュ 2015

ブルーノ パイヤール
750mlbottle…￥27500

レゼルヴ・ファミリアル・エノテーク
グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 2005
ロジェ・ブリュン
750mlbottle…￥36300

ブラン・ド・ノワール・マイユレット 2019
ピエール・パイヤール
750mlbottle…￥38500

ブラスリー ド ヴェズレー ブランシェ
フランス　ブルゴーニュ
￥1320

ティ・キュヴェ・ビアンコ 2023
トラミン

イタリア アルト・アディジェ
glass…￥880
750mlbottle…￥6490

アロマティックな辛口白。

咲き誇る花やリンゴの爽やかな香りに、

バランスの良い酸がフレッシュな飲み心地を生む。

サン・ヴィンチェンツォ 2023

アンセルミ
イタリア　ヴェネト
glass…￥990
750mlbottle…￥7480

ドライパイナップルや桃などのトロピカルで

明るく豊かな香りが広がり、

グラスに注がれた瞬間から

白黄色の花束に包まれた気分にさせてくれます。

凛とした表情を持つ酸と、

しっかりとした凝縮感と旨みに溢れる仕上がりです。

パッシペルトゥーティ 2023
ドンナフガータ
イタリア　シチリア
glass…￥1100
750mlbottle…¥7700

香りはラベンダーの深みのあるニュアンス。

シトラスをまとう華やかさにライムや

かすかに火打石の香りも。

口当たりは骨格よく

ミネラル感とコクがあり余韻も長く奥行きのある味わい

ヴィオニエ 2023

グザヴィエ・ジェラール
フランス　ローヌ
glass…￥1320
750mlbottle…￥9240

完熟したオレンジやメロンに

ミネラルと生姜のニュアンスが溶け込むアロマ。

たっぷりとした果実の広がりを感じる口当たりで、

そこから柑橘系やほのかにハーブが香るフレーバーが続く。

凝縮感がありながらも焦点の定まった味わいで

余韻も非常にクリアで心地よい。

ジャニエール ロジエール 2022

ベリヴィエール
フランス　ロワール
glass…￥1540
750mlbottle…￥10780

柔らかく熟した果実はまるで肉厚の黄桃。

密度の高い味わいを、

硬質なミネラルと酸が支える果実豊かな中辛口。

ブルゴーニュ コート・ドール ブラン 2022

バターフィールド
フランス　ブルゴーニュ
glass…￥1650
750mlbottle…￥11550

ヘーゼルナッツやオーク、スパイスなどの

複雑なアロマが豊富な完熟果実の中で調和し、気品を感じさせる。

味わいはエレガントで、中心のミネラルを包み込むようなボリューム感と

生き生きとした活力を感じるワイン。

アンジュー・ブラン 2020
ティボー・ブーディニョン
フランス　ロワール
glass…￥1650
750mlbottle…￥12100

完熟したリンゴにレモンやライム、白い花などのフローラルなアロマ。

リッチで力強い口当たりだが、しっかりとしたミネラルのおかげで

極めてフレッシュなフィニッシュが楽しめる。

柑橘果実とミネラルが反芻する洗練された余韻が素晴らしい。

コート デュ ジュラ レ サル サヴァニャン 2022 

ドメーヌ リケール

フランス　ジュラ
glass…￥1760
750mlbottle…￥12320

凝縮感のある濃厚なアロマが特徴的です。

香り豊かなアロマに生き生きとした

鮮やかな酸が後味に広がります。

コンドリュー アルビュエル 2023

グザヴィエ・ジェラール
フランス　ローヌ
glass…￥1870
750mlbottle…￥13090

黄桃やアプリコット、ライチのアロマに

蜂蜜やローストしたスパイスが溶け込んでいる。

果実の瑞々しさをフレッシュな酸と

張りのあるミネラルが引き立てており、

バランスの取れたボディは

ジューシーなフィニッシュへと続いていく。

ピノ・ノワール・ロゼ・ハウス・クロスターベルク2022
マーカス・モリトール

ドイツ　モーゼル
glass…￥990
750mlbottle…￥6930

仄かな苺の香りを含むピュアでクリーンなアロマ。

香りは非常に繊細ですが、余韻は非常に長く感じられます。

小ぶりで丸いチャーミングなボディで、

フレッシュで長い余韻が広がります。

コート・ド・プロヴァンス・キュヴェ・トラディション2022
クロ・シボン
フランス　プロヴァンス
glass…￥1540
750mlbottle…￥10780

苺やオレンジピール、白桃などの果実香に、

タイムやローズマリーなどのハーブ、アーモンドの香ばしい香り。

チャーミングな酸とともに、しっとりとしたミネラル感が広がり、

余韻にも長くコクのある旨味が舌に残ります。

ゲヴュルツトラミネール レ・ゼレマン 2019
ボット・ゲイル
フランス　アルザス

glass…￥1210

バラの花びら、ライチ、白コショウ、柑橘系の果物、

蜂蜜、エキゾチックな香りもあり、

とてつもなく魅惑的な仕上がりです。

コクがあり、造りがしっかりしており、豊満で厚みのある味わいです。

フロール・デ・モルカ 2021
モルカ
スペイン　アラゴン
glass…￥880
bottle…￥6490

ブラックベリー、ブルーベリー、プラムのアロマが層を成し、

リッチではじけるような果実味に

リコリスやダークチョコレートが溶け込んでいる。

ローヌ バイ ロジェ サボン 2023

ドメーヌ ロジェ サボン
フランス　ローヌ
glass…￥990
bottle…￥7150

紫色を帯びたフルーティなワインで、

ヴァニラや甘いリコリスのアロマが香り、

ブラックチェリーを思わせる果実味が

高いタンニンを包み込んでいます。

コート デュ ローヌ ヴィラージュ ルージュ キュヴェ スティエ 2022
シャトー ペゴー
フランス　ローヌ
glass…￥1100
bottle…￥7700

甘草、タール、チェリーの香りが全面に表れています。

力強くバランスのとれた味わいと

広がりのあるフィニッシュ。

リラック･バイ･ロジェ･サボン 2022
ドメーヌ･ロジェ･サボン
フランス　ローヌ
glass…￥1210
bottle…￥8470

バタースコッチや下草、腐植土の香りが表情豊かに香ります。

円熟したタンニンを湛えたスパイシーな味わいを持つ

エレガントなフルボディ。

クローズ・エルミタージュ エキノックス 2023
ドメーヌ デ リゼ
フランス　ローヌ
glass…￥1210
bottle…￥8690

ラズベリーやアメリカンチェリーの

コンフィチュールを思わせるふくよかな香り。

ジューシーな果実、フレッシュな酸、

滑らかなタンニンのバランスが非常に良い。

ラ・レゼルヴ・ドォ ルージュ 2020
ドメーヌ・デ・ラ・レゼルヴ・ドォ
フランス　ラングドック
glass…￥1320
bottle…￥9350

力強さとエレガントさを持ち合わせたシルキーなワイン。

イチゴジャム、カシスやブラックベリーにハーブのニュアンスの香り。

気候の特徴の恩恵を受け、

果実味とフレッシュ感のバランスが絶妙で

余韻も長い上質さが現れた赤ワイン。

サン・ジョセフ ラコンブ・サン・ピエール 2023

グザヴィエ・ジェラール
フランス　ローヌ
glass…￥1430
bottle…￥10890

レッドチェリーやブラックチェリーのアロマに、黒コショウのヒント。

口に入れた瞬間から果実の甘みが存分に感じられ、タンニンは非常に柔らかい。

スパイシーさは控えめで、ジューシーなスタイルを楽しむワイン。

クローズ・エルミタージュ 2022
ドメーヌ デ リゼ
フランス　ローヌ
glass…￥1540
bottle…￥11000

カシスのリキュール、チェリーや

ラズベリーの凝縮感のある果実香とカカオの香りが層をなす。

口に含むと驚くほどに肉厚で豊満、

丸くふくよかな果実味がドメーヌのスタイルを顕著に表している。

エレガントでまろやかなタンニンと丸みのある酸、

とても長い余韻が特徴である。

バローロ・モンフォルテ 2020
ドメニコ・クレリコ
イタリア　ピエモンテ
glass…￥1870
bottle…￥12320

熟した色の濃いプラム、スミレ、甘いスパイス、

ミネラルが幾重にも層をなす香りに続き、

口の中を満たすのは凝縮した深みのある果実と

厚く滑らかなタンニン。

パワフルかつ厳粛な男性的バローロです

アメリカ　カリフォルニア
glass…￥2200
bottle…￥15400

ボリュームたっぷりの果実が感じられ、

タンニンはまろやかかつ力強く、

コクがあり特別な畑だと感じることができます。

余韻も長く、力強いながらも優しい味わいです。

シャトー・ラグランジュ 2014
サン・ジュリアン
フランス　ボルドー
glass…￥2750
bottle…￥19250

ボリュームたっぷりの果実が感じられ、
タンニンはまろやかかつ力強く、
コクがあり特別な畑だと感じることができます。
余韻も長く、力強いながらも優しい味わいです。

ニュイ・サン・ジョルジュ1reCRU
キュヴェ・モンデ・オワゾー
ドメーヌ･ド･ラルロ
フランス　ブルゴーニュ
glass…￥3850
bottle…￥28600

花､香辛料､タバコのタッチで非常に芳香のあるノーズ。

フィネス､新鮮さと優雅さ､

ストロベリーと甘草の香りを持つ口当たりの良い繊細なテクスチャーは、

素晴らしく穏やかなタンニンで終わります。