野菜料理


キャロットラペ
¥550


レンズ豆サラダ
¥550


鶏むね肉と

葉野菜のサラダ

生姜ドレッシング
¥660


パクチーサラダ
¥660


サラダシュークルート
¥990


ラタトゥイユ

¥990


フルーツトマトとストラッチャテッラ
¥1430


スープ

マッシュルームのポタージュ
¥550


ガルビュール
フランス産白いんげん豆と、たっぷり野菜のスープ
¥550


パスタなど

アニョロッティ・デル・プリン

コラーゲンたっぷりの詰め物パスタ
¥1760


ホタルイカご飯
¥2090


自家製シャルキュトリー

砂肝のコンフィ
¥440


鶏レバーペースト
¥660


芳珠豚のリエット
¥990


フロマージュ・ド・テッド(豚頬 豚耳 豚足のテリーヌ)
¥1100


田舎風お肉のパテ
¥1100


グレスロン(豚のど肉のテリーヌ)

¥1100


芳寿豚肩ロースのハム

¥1430


フォアグラのコンフィ

¥1430


羊肉のソーセージ
¥1430

etc...


切りたて生ハム
¥1650


バスク豚サラミ
¥1320


じゃがいもグラタン

※お一人様の場合小さいサイズも用意します

¥1100


デミグラスソースのオムレツ

¥1320


ブランダード
¥400


オリーブマリネ

¥500


ウエボスロトス(ポテトとたまご)
¥1320


ブルーチーズのキッシュ
¥1320


ブルーチーズのプティキッシュ
¥550


キッシュロレーヌ
¥1320


プティキッシュロレーヌ
¥550

メイン

(提供に1時間以上お時間いただきます)


牛タンのアッシパルマンティエ

※お一人様の場合小さいサイズも用意します

¥2200


エゾ鹿うちもも肉ロティ
¥2420


フランス産 鴨ロース ロティ
¥3300


ラムラックのロティ
¥3300


牛タンのロティ

¥3300


フランス産鴨モモ肉コンフィ
¥1980


牛タンコンフィ
¥2860


芳寿豚バラ肉のビール煮
¥2200


牛頬肉赤ワイン煮込み

※お一人様の場合小さいサイズも用意します

¥3630


チーズ

日によって内容が変わりますが
エルベモンスのチーズを中心に
常時3種類以上は用意しています。
ブルー・白カビ・ウォッシュ等
お好みのチーズを申し付けください
単品¥880~
3種盛 ¥2200~



菓子


アールグレイのショコラ
¥600(税込¥660)


ミルクジェラート
¥550


焦がしキャラメルのジェラート
¥550


あまおうのソルベ
¥550


クレームキャラメル
¥550


カヌレ
1個¥330