前進

こんにちは

すっかり寒くなりましたね。

一日毎に日が暮れるのも早くなり、冬至に近づいて行っていますね、、、

さて、ただいま少しづつではありますが、新しいフードメニューを試作しています。

メインで食べていただける「イベリコ豚の香草パン粉揚げ」を検討中です。

イベリコ豚べジョータのロースを、ローズマリーとパルミジャーノを混ぜたパン粉で揚げてカツレツにしています。

またまた毒味希望者を募集中です。

良ければ命を貸していただけますか？

江坂の小さなワインバー、料理も練習あるのみ、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主