coming birthday

こんにちは

天気の崩れた一日ですね

冷たい雨、体調に気をつけて下さいね。

さて、新しく始めた秋刀魚のコンフィ

ありがたいことに大変好評いただいております。

前回仕込み分から、ひっそりと使用するハーブをタイムからローズマリーに変更しています。

ローズマリーにした方が、よりハーブの香りが食欲をそそる気がします。

良ければお試しくださいな。

江坂の小さなワインバー、八百万の神様にお祝いを、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主