ふぉふぉふぉ

こんにちは

今日も過ごしやすい暖かな一日でしたね

絶好のお散歩日和でした、、

さて、今日は北摂一の男前がお店を手伝いに来てくれます。

なので、、

前回作ったフォン・ド・ヴォー

再挑戦いたします。

前回よりも濃厚に作れるよう、試行錯誤してみます。

美味しいフォン・ド・ヴォーが出来たら、、

前回とは違う食材で赤ワイン煮込みを作りたいと思います、、

冬が来る前に、新メニュー、、

完成できたらいいな、、、

江坂の小さなワインバー、初めての食材に悪戦苦闘、、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主