20210415

こんにちは

黒田泰三さんの展示会に行ってきました、、

釉薬を使わず、研磨で、あの白色を出しているそうな、、、

美しいものを見ると心が洗われます

さて、

前にちらっと考えてた、

ラム肉のランプですが、、、

美味しいお肉なので、メニューに入れようと思います。

ただ、、

個人的に火入れしたい大きさが、、、

３００ｇ強ある塊肉を、、

まるっと火入れしたい、、、

そうすると、ラムラックと同じ値段になる、、、

葛藤が有りますが、、、

ハーフサイズと、フルサイズとで2種類にしてメニューに入れるか、、、

もう少しだけ悩みます

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主