20210428

こんにちは

やっぱり、、、

孤高の人は、漫画、小説共に傑作ですね

さて、

ランチをするかもなので、仕込みをちょこちょこしてます。

カレーを作ろう！

と思っても、、

そんな直ぐには作れないんですよね、、、

先ずブイヨンを作らなきゃいけないので、、

当店のカレーは、ガラムマサラもホールスパイスから調合するので、、

玉葱も飴色になるまで炒めるので、、

にんにくと生姜もバターでコンフィにするので、、、、

言い訳ばかりの人生です、、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主