20171217

こんにちは

早いものでクリスマスまであと一週間、、

さて、パテの種類を増やしたいなと考えています。。

今まではレシピブックなどを見て、試作、改良を繰り返す、、、

と言った作り方をしていたのですが、、

ふと思いついた配合、、

自分のインスピレーショに従って試作してみました。。

まだ味をなじませる時間が必要で、味見もできていませんが、、

どのような出来上がりになるか楽しみです。。

美味しく出来たら良いのになぁ、、

江坂の小さなワインバー、100万回の失敗の先に、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主