20221224

こんにちは

ようやく小川糸さんの作品が借りれました、、

楽しみです、、、

さて、

ニョッキ　仔羊ラグー

新しくラグーソース仕込んでます

今まで分は、原価無視で大量のラグーソースかけてましたが、流石にしんどくなってきたのでソース量減らします。

要するに実質値上げです。

今後、色んな物を実質値上げしていくと思います。

今のやり方でやってると、思ってるより早く潰れそうなので、、

値上げした結果受け入れてもらえないなら、自分の実力不足が分かるので、それもまた良しと思ってます。

それでは、、また、、、

ワインバルケルシュ

店主