20230715

こんにちは

ジブリの新作、昨日からだったんですね、、

何の情報も出さないって良いですね、、、

さて、

牛頬肉、前回から黒毛和牛に変えてます、、

今回からはフォンドヴォー使うのを止めてみようと思います、、

ようやく自分が作りたいものを先ずイメージしてから、

作り方を考えていけるようになってきました、、

夏でも食べたくなる煮込みに仕上げたいと思います

それでは、、また、、、

ワインバルケルシュ

店主