20181128

こんにちは

葉が落ちているのも多いですが、、

桜の紅葉が綺麗です。

さて、

ウサギのコンフィですが、

続けていくか悩んでいます。

今は香草パン粉付けてローストしてますが、

シンプルにコンフィとポテト添えでもビストロっぽくていいかもですね、、

まぁ、、

とにかく一旦休憩します。

要望多ければ、また復活させようと思います。

江坂の小さなワインバー、やっぱり羊食いたいなぁ、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主