20190706

こんにちは

そんなに暑くないですね、、

良いですねこのかんじ

さて、

暫くはカヌレと向き合う覚悟を決めました。

先あたっての問題は、火入れの気がしています。

味は少し甘味を抑えたいけど、、

カヌレは火入れが全ての気がしてます。

まぁ

しらんけど

江坂の小さなワインバー、カヌレは生地を休ませる工程があるので毎日は焼けない

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主