20190731

こんにちは

7月も終わりですね

本格的に夏が始まります

さて、

久しぶりにカレー作りました。

作ったって言っても、ベースのルーが出来ただけですが、、

余りにも久しぶりに作ったので、作り方完全に忘れてました。

自分で書いたレシピ見て、、

あぁ、これは美味しそうだなぁと感心してしまいました、、、

辛さは以前までの物より控えました。

前までは、パクチーペーストとラムキーマカレー添えてたんですが

今回はシンプルにチキンカレーとポークカレーを用意したいなと思ってます。

インディカ米仕入れたり、チキンとポークの仕込みが残ってるので、、

完成は週末かなぁ、、、

江坂の小さなワインバー、今回はカレーをメニューに入れるつもりです。

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主