20200527

こんにちは

雨上がりは気持ち良いですね

さて、

今、出来るだけ野菜は有機野菜を使うようにしています。

要するにオーガニックですね。

あくまで出来るだけって所なんですが、、

現状はサラダの葉野菜と、今はラタトゥイユも有機野菜で出来ています。

有機野菜しか使わないとなると、季節の野菜をメインにメニューを考えていかなければなりません、、

今の自分の力量では、まだまだ力足らずです

暫く土日以外ランチやらないので、

その間に引き出し増やしていけるよう努力します。

最終的には野菜は有機野菜のみにしたいと思ってます。

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主