こんにちは

久々の良い天気ですね。

なんとも気持ちよくて、日向ぼっこをしたい衝動に駆られながら、、、お仕事です。

さて、ワインリスト更新いたしました。

今回の変更ワインは

白ワイン

「ダッシュウッド　リースリング」

ニュージーランドのリースリング。

シトラスのような酸味と後口でバランスのとれた辛口。

赤ワイン

「パスカル・シャロン　ラ・グラン・ウルス　2013」

フランスはローヌのワイン

このワインの造り手は、友人や家族のためだけにワインを造っていました。もちろん店売りはせず、看板もなく、なんと電話さえも通っていない祖母の倉庫でワインを醸造をしているという正真正銘のガレージワインです。

元は身内だけで愉しんでいた幻のワインでが、その素晴らしい出来栄えが評判を呼び、2005年のラ・グラン・ウルスはジョエル・ロブション（パリ本店）にオンリストされるまでになりました。

良ければお試しくださいな。

江坂の小さなワインバー、日向ぼっこ…したいです

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主

2016.09