20200921

こんにちは

松本大洋先生の作品は

何か心に刺さるものが有りますね

さて

メニューを減らしつつやっていきたい事は

残ったメニューのクオリティを上げることですね。

一つ一つのレベルを上げていきつつ、新しい事にも挑戦したいです。

出来たらメニュー数はトータルで１０～１５くらいで

ころころメニュー変えながらやっていきたいですね。

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主