20211123

こんにちは

玄関を開けた瞬間に冬を感じました、、

冬は好きです

さて、

そろそろイチゴも市場に並びだしましたね

今は、トマトとストラッチャテッラにしてますが、そのうちトマトとイチゴにすると思います。

蕪や柿なんかも使いたいですね、、

料理人としての引き出しが少なすぎて、新しい事するのには時間がかかりますが、、

季節のものは出来たら取り入れたいですね

それでは、、また、、、

ワインバルケルシュ

店主