20180518

こんにちは

いよいよ暑いですね、、

季節が変わってしまいますね、、、

さて、

ひっそりと新メニュー用意してます。

水茄子とマッシュルームのサラダ　特製レモンソース

レモンのしっかりした酸味で水茄子を食べていただけます。

個人的にはこの夏に食べたいメニューです。

生肉をトッピングしたいなと思ってるので、もしかしたらその内馬肉を和えて出すかもしれません。

あと、メニューには載せていませんが、オランダ産のホワイトアスパラが入ったので

ホワイトアスパラとアスパラソバージュ　オランデーズソース

用意してます。

アスパラの王道、オランデーズで召しあがっていただけます、、

もろに東京で影響を受けたメニューですね、、

他にもしれっとビーフカツレツ特製デミグラスソースなんかもメニュー入りしてます。

良ければお試しくださいな

江坂の小さなワインバー、メニュー構成は今後ガラっと変わっていくと思います。

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主