20180707

こんにちは

七夕ですね、、

何となくここ何年も七夕が晴れてた記憶がないですね、、

さて、市場に行くと美味しそうなイチジク、、

久しぶりに作ろうかな、、

イチジクのソルベ。

暑いですし、冷たいもの食べたいですもんね、、

ソルベを上手いことやってソースとして使えないか実験もしてみようかな、、、

イチジクは本日レモンでマリネしているので、明日にはソルベとして仕上がっていると思います。

江坂の小さなワインバー、イチジクのソルベ、、不思議と人気です、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主