20190426

こんにちは

明日から連休ですね

天気はいまいちですが、長い連休楽しみましょう

さて、

羊、、、

楽しく焼かせてもらってます。

高級食材になってしまったから、当店でも骨4本分で2000円頂いてます。

ですが肉はある程度大きく焼いた方が美味しいので、量を減らすのは難しい、、

羊は好きなので、、

頑張りたいのですが、、、

需要がなければメニューから消すしいかない、、、

本当はもうやめるつもりだったのですが、ゴールデンウィーク中に食材無くなったら困るので、、

もっ回だけ仕入れました。

ロゼに焼いた子羊、タプナードソースで、、

良ければお試しくださいな

江坂の小さなワインバー、高いけどね、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主