20200423

こんばんは

できるだけ毎日ブログ書こうと思うのですが、、

いかんせん出不精で、、、

さて、

本日はガルビュール（フランス産白いんげん豆とたっぷり野菜のサラダ）仕込みました。

まぁ他にも色々仕込みはしてたんですが、、

当店のガルビュールは、半分ポタージュっぽく仕上げてます。

とろみついてる方が美味しいと思うので。

味わいとしては本当に優しい味です。

強烈に旨味があるわけではなく、じんわりと旨味を感じてください。

見た目からは想像できませんがたっぷり野菜はいってます

個人的には毎日飲みたいスープです。

週末販売します、

よければお試しくださいな

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主