20201007

こんにちは

エディ・ヴァン・ヘイレンさん、、

バックトゥザフューチャー観るか、、、

さて、

本日メニューには入れてませんがフォアグラのコンフィ有ります。

650円

フォアグラのテリーヌ有りますって書こうと思いましたが

テリーヌ型に入れて作ったわけではないので、コンフィにしときます。

パテ・アンクルート作るために、フォアグラ作ったんですが、

量が多かったので、、、

興味があればお声かけ下さい。

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主