秋晴れ

こんにちは

昨日に引き続き暖かい一日でしたね。

過ごしやすい日々が続き、外で運動するのが気持ちいですね。

さて、当店でお出ししている、シャラン鴨コンフィですが、少し改良してみました。

火を入れる温度を今までより高くしています。

今までより、柔らかーく仕上がるようにしていますので、食べにくい印象があったシャラン鴨コンフィですが、骨から身が簡単に外せるくらい柔らかくなっています。

是非一度お試しくださいな。

江坂の小さなワインバー、既存メニューも少しづつレベルアップを図ります。

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主