20180526

こんにちは

日に日に強くなる陽射し、、

夏にはめっぽう弱いです、、、

さて、エゾシカ肉ロースのロティが好評です。

ソースをしっかり作っていることが評価されての事であれば大変嬉しいです。

当店としてはかなり高いフードメニューになりますので、、、

少しづつでは有りますが、食事のできる店として認識されてきているのであれば嬉しいですね。

そこで考えなくてはならないと思うことが、、

たばこの問題ですね、、、

バーとしてお酒を楽しむ場であれば、あまり問題とは考えなかったのですが、

食事を楽しむ場としては、たばこ問題は避けては通れません。。

もう少し考えてはみますが、、禁煙、、もしくは電子タバコのみ可など

検討しなくてはならないなと思います、、、

江坂の小さなワインバー、難しい問題だなぁ、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主